Phô mai que là một món ăn rất ngon mồm và bổ dưỡng. Phô mai que không chỉ với những bé ham mê mà cả người lớn cũng rất yêu chiếc vị béo ngậy, thơm giòn của món ăn này. Phô mai que chấm sở hữu tương ớt cay cay ngọt ngọt lý tưởng chẳng thể tả. Tuy nhiên, có vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện tại, khó sở hữu thể kể ăn phô mai que ngoài quán là sự chọn lựa sáng suốt của bạn. bí quyết làm cho phô mai que đơn thuần tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết triệt để nỗi lo lắng chậm tiến độ.
bí quyết làm phô mai que thơm ngon tại nhà
vật liệu cần chuẩn bị để làm cho món phô mai que gồm có:
  • Phô mai Mozzarella: 300gr
  • Trứng gà: hai trái
  • Bột mì: 100gr
  • Bột rán xù: 100gr
  • Lá mùi tây và hạt tiêu xanh
  • Dầu ăn, hạt nêm, muối và các con phố.
    Bạn có thể tìm hiểu thêm công thức phô mai que

mách nhỏ dành cho bạn:
Phô mai Mozzarella là một loại cheese với nguồn gốc trong khoảng Italy. Phô mai Mozzarella được xếp vào hàng ngũ cream cheese – là mẫu phô mai được khiến cho từ sữa bò hoặc sữa hà mã. Phô mai Mozzarella ở dạng tươi thì hơi mềm và mang màu trắng hoặc ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con bò (con trâu nước) được lấy sữa. Thường thì phô mai Mozzarella tươi được làm và ăn ngay trong ngày.
thời gian bảo quản phô mai Mozzarella tươi là khoảng 1 tuần trong tủ lạnh. Còn đối sở hữu loại phô mai Mozzarella khô thì sở hữu thể thời hạn sử dụng lên tới 6 tuần, giả dụ được giữ trong tủ lạnh. Phô mai Mozzarella thường được tiêu dùng để khiến cho lớp phủ bên trên của bánh pizza, giúp làm nên cái bánh pizza ngon “thần thánh“. Bạn sở hữu thể tậu Phô mai Mozzarella tại siêu thị hoặc các shop chuyên bán nguyên liệu khiến cho bánh đều sở hữu.
sở hữu 1 số website chỉ dẫn bạn phương pháp khiến phô mai que trong khoảng phô mai Cheddar nhưng Cheddar ko đủ độ dẻo như Mozzarella nên làm cho thanh phô mai hay bị gãy, bể. Bởi vậy, chỉ sử dụng đúng phô mai Mozzarella mới khiến phô mai que đúng chuẩn nhất, bạn nhé.
sở hữu vật liệu chính là trong khoảng phô mai Mozzarella – 1 loại phô mai ít béo, tốt cho sức khỏe, nên vấn đề tăng cân sẽ ko còn là mối nạt dọa có bạn. Đây thực thụ là 1 thế mạnh cho cách làm cho phô mai que tại nhà theo công thức do Giadinh.tv giới thiệu.
cách thức làm phô mai que tại nhà gồm những bước như sau:
Bước 1: cắt phô mai thành que
dùng dao cắt phô mai Mozzarella thành những que với độ dày vừa phải, sao cho vừa ăn. Bạn có thể cắt ngang hoặc cắt dọc theo miếng phô mai Mozzarella đều được, tùy theo ý thích của bạn. Độ dày xuất sắc nhất của thanh phô mai là bằng ngón tay út là đẹp.
Bước 2: chuẩn bị bột
Lá mùi tây lặt sạch, bỏ những lá héo úa, rửa sạch và để ráo. Sau chậm triển khai cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Hạt tiêu xanh khiến sạch, lựa bỏ các hạt ké hay các hạt bị hư, rửa sạch có nước, để ráo khô thì cung đem cho vào máy xay để xay nhỏ ra.
Đập trứng gà vào tô, cho 1 đôi chút hạt tiêu đã xay nhỏ vào, trộn đều và đánh nhuyễn cho trứng tan ra hoàn toàn.
Cho bột mì vào tô, để riêng. Cho bột rán xù vào một mẫu tô khác, cho thêm 1 muỗng lá mùi tây xay đã xay nhỏ vào, trộn đều. Mang thể nêm nếm thêm gia vị vào 2 tô bột nếu thích, phần nhiều tùy thuộc theo ý của bạn.
Bước 3: lăn bột vào que phô mai theo bí quyết làm cho phô mai que chuẩn
Sau lúc đã chuẩn bị xong bột, bạn cho từng que phô mai lăn qua bột mì. Lăn đều và nhẹ tay sao cho bột bám và phủ đều kín hết que phô mai. Sau chậm triển khai, tiếp diễn nhúng que phô mai vào hỗn tạp trứng gà và tiêu xay. Tiếp sau chậm triển khai lăn que phô mai qua bột cừu xù, sao cho bột rán xù cũng bám và phủ kín đều que phô mai là được. Cứ tiếp diễn làm cho như vậy cho đến khi hết phô mai thì thôi.
Cho hầu hết que phô mai đã lăn bột cừu xù vào ngăn đá khoảng 45 phút – một tiếng thì lấy que phô mai ra. Tiếp diễn lặp lại thời kỳ như trên một lần nữa để đảm bảo thanh phô mai đã được bột bám kín hoàn toàn. Quá trình này hơi rườm rà nhưng bạn đừng bỏ qua nó nhé, vì giai đoạn này sẽ giúp bí quyết làm cho phô mai que của bạn lúc cừu ko bị chảy và phô mai lúc rán xong sẽ sở hữu vỏ chín vàng và vàng rụm.
Sau lúc đã khiến cho xong giai đoạn trên, lại tiếp tục cho que phô mai đã lăn bột lần 2 vào ngăn đá tủ lạnh. Thời kì để khoảng một tiếng rưỡi đến hai tiếng thì lấy ra.
Bước 4: cừu phô mai que
Bật bếp, chờ cho chảo hot đều thì cho dầu vào ngập mặt chảo. Lúc dầu sôi, cho que phô mai đã để đông ở trong tủ lạnh vào cừu. Khi que phô mai chín vàng đều thì lấy ra, để trên đĩa có lót sẵn giấy dậm dầu cho ráo.
Phô mai que ăn hot mới ngon. Giả dụ thích, bạn có thể chấm phô mai que mang tương ớt rất ngon.
Món phô mai que làm tại nhà thì bạn mang thể an tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, ko lo bị nhiễm những chất độc hại. Không những thế, phô mai que là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất tích cực cho sự phát triển của những bé. Món phô mai que đặc biệt thích hợp cho những bé thiếu cân hay suy dinh dưỡng. Với hàm lượng canxi cao sở hữu trong phô mai, món ăn này còn giúp những bé hấp thu thêm canxi để tăng trưởng chiều cao cho trẻ.
mang vị béo ngậy và thơm giòn, ko chỉ trẻ em ưa chuộng mà người to cũng rất ưa chuộng. Tuy nhiên, do vấn đề cân nặng, toàn bộ chị em mặc dầu thích ăn phô mai que cũng phải chịu nhịn vì sợ tăng cân. Mang cách khiến cho phô mai que trên đây, phô mai que được làm cho từ phô mai Mozzarella – 1 dòng phô mai ít béo thì chị em vẫn sở hữu thể ăn như thường nhật mà không sợ nâng cao cân.
Bạn có thể tham khảo các mẹo vặt nấu ăn ngon tại ******************