Trong mật ong có chứa tới 80% là đường vậy nên người ta thường sử dụng nó như chất tạo ngọt tự nhiên khi nấu ăn. Cũng chính vì thế mà hiện nay các thông tin về mật ong đang được tìm kiếm rất nhiều, đặc biệt là những ứng dụng của chúng trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Đây đều là những câu hỏi khá phổ biến đối với chúng ta bởi không phải ai cũng hiểu rõ về mật ong. Và đây cũng sẽ là chủ đề của bài viết dưới đây, bạn đọc chớ đừng bỏ lỡ nhé.

Mật ong là chất được ong thợ lấy từ các loại hoa hoặc các bộ phận khác của hoa mà không lên men để tạo ra mật. Sau quá trình sơ chế thì mật sẽ được lưu trữ trong các bánh mật và được con người lấy về để chế biến thành phẩm trao tới tay người tiêu dùng.
Về cơ bản thì mật ong gồm có hai loại là ong nuôi và ong rừng. : Khác nhau về mặt nguồn gốc, ong nuôi thì được con người chăm sóc, bảo vệ để đảm bảo duy trì nòi giống về sau. Con ong rừng có bản chất tự nhiên và thường không thể duy trì được số lượng ong quá lớn và lâu dài. Tuy vậy thì mật ong nuôi hay ong rừng cũng đều có chất lượng như nhau và có tác dụng tốt đối với cơ thể. Mật ong không chỉ chứa nhiêu loại đường tốt cho sức khỏe má còn chứa cả các loại vitamin quan trọng bổ sung năng lượng cho mắt, thận,.. Với thành phần thiên nhiên 100% và không lẫn tạp chất, mật ong đang được đánh giá là một trong những loại sản phẩm tốt nhất hiện nay.

Quy trình tạo ra mật ong : Mật ong có quá trình làm ra khá kỳ công và phức tạp. Từ bước đầu là thu lượm, mang về chế biến bằng cách nhai mật ong, dùng enzim trong miệng ong để phân giải các chất đường phức tạp, khó tiêu thụ bằng loại đường đơn giản hơn và khó bị vi khuẩn tấn công hơn. Sau đó ông sẽ làm công việc lưu trữ chúng trong cách bánh mật để đảm bảo mật được cất trong thời gian dài mà không cần phải lo lắng về mặt chất lượng.

>>> Xem thêm : cách nhận biết mật ong thật giả - Nên lựa chọn mật ong thế nào cho chất lượng?

Tăng cường năng lượng cho cơ thể : Bổ sung năng lượng cho cơ thể là tác dụng đầu tiên của mật ong. Với nguồn năng lượng dồi dào có trong thành phần, mật ong sẽ giúp bạn luôn duy trì trạng thái khỏe khoắn,năng động trong suốt thời gian dài.

Tác dụng điều hòa đường huyết : Mật ong đóng vai trò hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân mắc đái tháo đường nhờ sở hữu khả năng điều hòa lượng glucose và fructose trong máu. Do đó nếu các bệnh nhân sử dụng liều lượng một muỗng một ngày thì tình trạng bệnh sẽ nhanh chóng được cải thiện và chuyển biến tích cực nên sử dụng trong thời gian dài.

Tốt cho tim mạnh : Với thành phần giàu chất dinh dưỡng, mật ong không chỉ bổ sung năng lượng cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa quá trình oxi hóa vốn là một trong những tác nhân gây ra bệnh tim mạch chủ yếu hiện nay.

Chữa trị bệnh ho : Việc sử dụng mật ong cũng có tác dụng đẩy lùi bệnh ho. Một loại bệnh vốn do vi khuẩn gây ra, mà mật ong lại có tính kháng khuẩn cao, nên khi sử dụng 2-3 thìa mật ong tình trạng hôn sẽ được cải thiện một cách rõ rệt.

Phân biệt mật ong thật giả như thế nào? : Hòa mật ong vào nước. Nếu mật ong dễ dàng tan từ từ thì là mật ong giả, nhưng nếu mật ong khó tan, dính mãi vào các vật dụng múc như thìa, đũa thì đó là mật ong thật.

Nhỏ vào giấy và quan sát. Mật ong thật sẽ không thấm qua giấy nhưng mật ong giả thì ngược lại. Dùng đũa hoặc que tre để khuấy mật ong. Mật ong giả chứa nhiều tạp chất bên dưới sẽ bị đảo lên trên và giúp bạn quan sát dễ dàng hơn.

>>> Xem thêm : tác dụng của mật ong rừng - Đâu là những lợi ích cơ bản của mật ong