Nho là một loại trái cây ngon bao gồm rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng chỉ nở rộ theo mùa. Vào mùa các quả nho chín mọng ngon nhất, bạn có thể học bí quyết làm rượu nho tại nhà để có rượu vang uống cả năm luôn nhé. các chén rượu được lên men từ nho tươi vừa ngon, thơm, vừa bổ dưỡng lại còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn rất nhiều so với các loại rượu vang phân phối sẵn trên thị trường.
Bài viết liên quan:



Cách chế biến rượu nho tại nhà an toàn
Mỗi lúc có khách tới nhà, hay trong những dịp tụ họp bạn bè, nếu có một hũ rượu nho tự làm để chiêu đãi mọi người thì còn gì tuyệt vời hơn thế nữa. bởi vì vậy, bạn hãy nghiên cứu ngay phương pháp chế biến rượu nho mà emvaobep sắp dạy sau nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Nho tươi: 5 kg
  • Rượu trắng: khoảng 1,7 lít. Lưu ý là rượu lâu năm sẽ càng ngon hơn nhé.
  • Hũ thủy tinh sạch và khô: 1 hũ. Bạn nên sử dụng chai có thể tích gấp 2 so với lượng rượu cần ngâm để khi ngâm sẽ không bị tràn ra đất.

Mách bạn cách lựa nho ngon đây nhé: Chọn mua nho theo chùm, chọn những chùm to có trái to đồng đều, vỏ trái căng bóng, mọng nước. Nếu cuống nho còn xanh và trên từng trái nho vẫn có lớp phấn bám vào thì chứng lớn nho còn mới và tươi ngon đấy.
Cách làm rượu nho đơn giản chưa từng thấy
Bước 1: Sơ chế nho
Nho sau khi mua về thì bạn lựa ra từng trái riêng lẻ, Loại bỏ hết cuống và các quả bị hỏng. Sau đó, bạn làm sạch nho với nước rồi phơi cho thật ráo.

Khi nho đã ráo, bạn cho tất cả vào một chiếc thau sạch và khô, sau đó sử dụng tay đeo găng để làm dập dập từng quả nho.
Bước 2: chuẩn bị hũ ngâm
bằng hũ thủy tinh, bạn làm sạch bằng nước, lau khô bằng khăn vải sạch rồi tráng qua bằng 1 muỗng canh rượu trắng.
Bước 3: Tiến hành ngâm rượu nho ở nhà
Sau khi đã chuẩn bị nho và chai ngâm xong, bạn cho nho đã bóp nát vào chai thủy tinh, sau đó đổ tiếp rượu trắng vào hũ. Cuối cùng, bạn sử dụng một chiếc túi nilon để làm kín miệng rồi đậy nắp hũ lại. với bí quyết lên men rượu thiên nhiên, không dùng đường này, bạn càng ngâm lâu thì hương vị rượu nho lại càng thơm ngon hơn đấy.

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách ngâm rượu nho tại nhà rồi. Khi nào muốn uống, bạn nhớ là phải chắt rượu ra, lọc Bỏ bã rồi chứa vào chai để Dùng dần. Từng chén rượu đỏ tươi hấp dẫn kết hợp bằng hương thơm đặc trưng của rượu nho sẽ khiến bất cứ vị khách nào cũng phải trầm trồ khen ngợi. Chúc bạn thành công nhé